طبق این گزارش که توسط موسسه مطالعات و پژوهش‌های بازرگانی تهیه شده است، مصرف و مصرف‌گرایی، مقوله‌ای چندبُعدی است که می‌توان از ابعاد گوناگون به آن نگاه کرد. با وجود این که مصرف، هدف نهایی تولید است و مطلوبیت بشر را افزایش می‌دهد، روند کنونی مصرف و گسترش فزایندۀ جامعۀ مصرفی، بحران کنونی سیارۀ زمین را شدت می‌بخشد. بحران آلودگی و زباله و بحران زوال فزایندۀ منابع تجدیدپذیر. طبق نظرسنجی اعتماد کربن تقریباً 20 درصد مشتریان ترجیح می‌دهند محصولات سبز بخرند. حتی اگر گران‌تر از محصولات عادی باشند. آگاهی زیست محیطی مصرف کنندگان عاملی مهم در بازار است که پایداری زیست محیطی زنجیرۀ تأمین را تسهیل می‌کند. با افزایش مشکلات زیست محیطی، مصرف کنندگان در حال تلاش برای حل چنین مشکلی از طریق رفتار فردی خود هستند. در طول چند سال گذشته تعداد مصرف کنندگان سبز افزایش یافته است و مصرف کنندگان سبز با رفتار سبز خود در تلاشند تا از محیط زیست حفاظت کنند. هدف از انجام این گزارش نیز مشخص کردن تأثیر عوامل مؤثر بر رفتار مصرف کنندگان در رستوران‌های منتخب شهر تهران است.

مواردی که با دانلود این گزارش می‌توانید از آن آگاهی یابید:

• بررسی رفتار مصرف کننده
• بازاریابی سبز
• بررسی مسئولیت اجتماعی
• بررسی روایی سازه و پایایی ترکیبی ابزار اندازه‌گیری
• و موارد دیگر...