طبق این گزارش که توسط معاونت مطالعات اقتصادی و آینده‌پژوهی اتاق بازرگانی تهران تهیه شده است، امنیت غذایی یکی از پایه‌های ثبات اقتصادی و اجتماعی کشور است و در سال‌های اخیر بیش از هر زمان دیگری تحت تأثیر فشارهای خارجی و محدودیت‌های داخلی قرار گرفته است. بازگشت تحریم‌ها در قالب اسنپ‌ بک نشان داد که وابستگی ساختاری بخش کشاورزی و صنایع غذایی ایران به واردات نهاده‌های حیاتی ــ از بذر و کود تا خوراک دام ــ می‌تواند کوچک‌ترین اختلال در مبادلات مالی و حمل‌ و نقل بین‌المللی را به سرعت به افزایش هزینه تولید و کاهش دسترسی خانوارها به غذای سالم تبدیل کند. از سوی دیگر، بحران آب به عنوان یک محدودیت پایدار، توان کشور را برای جبران فشار تحریم‌ها از مسیر افزایش تولید داخلی کاهش داده است. هم‌زمان، ضعف شفافیت در زنجیره توزیع و انتقال مستقیم فشار قیمت به مصرف‌ کننده، وضعیت تغذیه‌ای دهک‌های پایین درآمدی را بیش از پیش در معرض آسیب قرار می‌دهد. در چنین شرایطی، مدیریت امنیت غذایی تنها موضوعی مرتبط با بخش کشاورزی نیست؛ بلکه یک چالش چندبعدی در تقاطع تجارت بین‌الملل، اقتصاد کلان، حکمرانی بازار و سلامت عمومی است. این گزارش با هدف تحلیل دقیق سازوکار اثرگذاری تحریم‌ها بر زنجیره تأمین غذای کشور و ارائه راهکارهای عملیاتی برای افزایش تاب‌آوری آن تدوین شده است. نتایج این مطالعه می‌تواند مبنای تصمیم‌سازی برای سیاست‌گذاران و نهادهای فعال در حوزه اقتصاد غذا باشد تا پایداری دسترسی مردم به کالای اساسی و رژیم غذایی سالم در شرایط بحران تضمین شود.

مواردی که با دانلود این گزارش می‌توانید از آن آگاهی یابید:

• ابعاد تحلیل امنیت غذایی
• اثر تحریم‌های اقتصادی بر ارکان نظام غذایی ایران
• بازنگری در سند ملی دانش‌بنیان امنیت غذایی
• و موارد دیگر...