طبق این گزارش که توسط مركز آمار سازمان برنامه و بودجه کشور تهیه شده است، پرورش دام سنگين (گاو، گاوميش و شتر) يكی از دو فعاليت اصلی زير بخش دامداری است. مهم‌ترين دام سنگينی كه در كشور ما پرورش داده می‌شود، گاو و گوساله است كه حدود 90 درصد كل شير توليدی دام‌های كشور و بيش از نيمی از وزن گوشت قرمز عرضه شده توسط كشتارگاه‌های دام را به خود اختصاص می‌دهد. به دنبال اجرای طرح آمارگيری ماهانه تعداد و توليدات دام سنگين در زمستان سال قبل، اجرای اين طرح آمارگيری به صورت فصلی از ابتدای سال 1399 در دستور كار مركز آمار ايران قرار گرفت.

به منظور برآورده نمودن نيازهای آماری برنامه‌ريزان بخش دام از از آخرين وضعيت تعداد گاو و گوساله و مقدار توليدات اين نوع دام، طرح آمارگيری نمونه‌ای اندازه‌گيری فصلی تعداد و توليدات دام سنگين )گاو وگوساله( از 24 الي 31 شهريور ماه 1399 در 31 استان كشور اجرا شد. در اين طرح اطلاعات گسترده‌ای در مورد «تعداد دام در روز آمارگيری به تفكيک سن و جنس»، «تعداد دام زنده به دنيا آمده»، «تعداد دام پروار شده» و «مقدار توليد شیر در فصل بهار» از بيش از 4000 بهره‌بردار نمونه در كشور كه با روش‌های آماری انتخاب شده بودند، به شيوه آمارگيری تلفنی جمع‌آوری شد و با روش‌های آماری به کل جامعه تعميم داده شد. اين مطالعات علاوه بر كمک به برنامه‌ريزی‌های تخصصی بخش دام، اطلاعات ارزشمندی برای متوليان تنظيم بازار فرآورده‌ها و نهاده‌های مرتبط با این نوع دام و محققان فراهم می‌کند.

مواردی که با دانلود این تحقیق بازار ایران می‌توانید از آن آگاهی یابید:

• تعداد گاو و گوساله به تفكيک سن و جنس و نژاد – تابستان 1399

• تغييرات مقدار توليد شير گاو در دامداریهای كشور- زمستان 1398 لغايت تابستان 1399

• و موارد دیگر..